液态白酒的调香初探
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4姚万春,唐玉明,任道群.浓香型白酒窖泥关键功能菌的优化培养[J].酿酒,2010,37(6):18-21. 被引量:13
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5杜增鹏,于广文.柠檬酸在液态法调香白酒中的应用[J].山东食品发酵,2000(2):31-32.
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7潘汉勇.糖蜜发醇(四塔蒸馏法)生产优质食用酒精的技术控制分析[J].企业科技与发展,2017(3):142-144. 被引量:1
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8吴衍庸,郭世则,卢世珩,朱荣秀,刘光烨.己酸乙酯酯化菌及酶学研究新进展[J].酿酒科技,1996(2):16-18. 被引量:22
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