光合细菌在养殖业中的开发利用

近十几年来,欧、美、日等国家在微生物领域里进行了广泛的研究,对于单细胞蛋白质寄于厚望,认为是解决今后世界蛋白质缺乏的途径。微生物在单位时间内增殖较动、植物高出数万倍,可以说是取之不尽,用之不竭。其中光合细菌蛋白质的开发利用显示出多功能的广阔前景,被誉为21世纪“微生物时代的尖兵”,目前已越来越受到人们的普遍重视。 光合细菌(Photo Synthetic Bacteria简称PSB)属真细菌纲,红螺菌目,红螺菌亚目,红螺科(又称紫色无硫细菌科),广泛存在于水域中。