期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

日本烧酎漫谈

下载PDF

导出

摘要日本烧酎漫谈陈处达（江苏宝应酒厂）日本是一个爱好饮酒的民族。每逢喜庆节日、朋友聚会，或者工作之余，大多数人都有饮酒的习惯。而在日本酒类之中，烧酎倍受消费者青睐。很多饮酒者，特别是老人和妇女对烧酎的评价超过其它酒类，称饮用烧酎既可舒筋活活血，增进食欲、...

作者陈处达

机构地区江苏宝应酒厂

出处《酿酒》 CAS 1994年第5期41-43,共3页 Liquor Making

关键词液态法白酒日本烧耐

分类号 TS262.38 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1丁正国.提高液态法白酒质量的技术措施[J].中国酿造,1998,17(2):24-25. 被引量：3
2王崇轩.提高液态法白酒质量的体会[J].酿酒科技,1991(4):30-32.
3丁正国.液态法提高白酒的技术措施[J].广东食品,1997(5):10-10.
4肖章悦.提高液态法白酒香味成分的探讨[J].酿酒科技,1990(3):39-40. 被引量：1
5陈峻.提高液态法白酒质量的工艺技术[J].食品科学,1992,13(9):31-35. 被引量：2
6肖冬光,刘卿敏,徐茂丽,邵虹.在液态法制醋中使用活性干酵母的研究[J].食品机械,1989(4):3-5.
7劳于根.液态法白酒归属配制酒类的建议[J].酿酒科技,1992(2):63-65. 被引量：1
8郭宁生,穆德萍.浅谈提高液态法薯干白酒的风味[J].酿酒科技,1993(6):89-90.
9丁正国.液态法白酒质量提高的技术措施[J].食品工业,1998,19(4):26-27. 被引量：1
10曾祖训.积极发展液态法白酒的优势[J].酿酒,1995,22(4):6-8. 被引量：2

酿酒

1994年第5期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部