新型酵母细胞浓度监测仪

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摘要新型酵母细胞浓度监测仪尹卓容山东轻工业学院（２５０１００）关键词微生物，监测，酵母细胞，菌体浓度微生物发酵过程中，菌体浓度（ｂｉｏｍａｓｓ）是一顶十分重要的工艺参数，因为发酵过程实质上就是微生物的生长和代谢过程。菌体浓度及微生物活力将直接影响发酵结果...

作者尹卓容

机构地区山东轻工业学院

出处《酿酒科技》 1994年第6期62-63,共2页 Liquor-Making Science & Technology

关键词酵母细胞菌体浓度监测仪酿酒设备

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酿酒科技

1994年第6期

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