猪喜食添加调味剂的饲料

猪口腔内味觉细胞多达15000个,在动物中仅次于牛和兔,因此,其嗅觉灵敏、味觉发达,故喜欢调味剂。调味剂能促进猪的唾液腺、胃腺和胰腺的分沁,提高采食量、促进生长发育。所以,近年来国内外在养猪生产上都注意研究给猪在日粮中添加调味剂。目前,在生产中主要试用以下几方面的调味剂。(一)甜味调味剂:猪喜欢甜味物质,国外有关资料认为,育肥猪每千克配合饲料中添加0.05克糖精,可使猪的日增重提高6.4%,每增重1000克,饲料消耗和成本分别减少4.8%和3.5%;哺乳母猪日粮中添加60毫克/公斤的糖精,可有效的防止哺乳期的厌食症及过度掉膘,并可提高泌乳率。一般认为,仔猪料中糖精用量以150-200毫克/公斤为宜。同时,国内外有关资料证实,糖是乳猪最适口的调料之一。泰国和美国分别在乳猪料中加入2%和1.5%的优质食糖作为调料;国内也有用葡萄糖饲喂各种猪,用蔗糖作为育成猪添加剂的经验。