果蔬干燥机械简述被引量：1

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摘要本文从果蔬干燥基础理论、干燥主机及类型、供热方式和电子技术的应用等方面着手介绍了我国果蔬干燥技术的现状；并从新技术的应用、基础理论、能源配备和自动化作业等方面探讨今后的发展趋势．

作者王俊许乃章

机构地区浙江农业大学工程技术学院

出处《农机化研究》北大核心 1994年第2期43-47,共5页 Journal of Agricultural Mechanization Research

关键词果蔬干燥干燥机械

分类号 S226.6 [农业科学—农业机械化工程]

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