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山楂的简易加工
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摘要
1、山楂膏。将山楂果洗净除去梗和萼片,对切除去种子,剔去有虫害的果实。然后加水2~3倍进行煮果(不能用铁锅),待果肉煮软烂后用布包裹在压榨机中压取液汁。
作者
张国庆
机构地区
安徽省潜山县龙潭乡林业站
出处
《农林科学实验》
1994年第1期46-47,共2页
关键词
山楂
加工
分类号
S661.509.2 [农业科学—果树学]
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农林科学实验
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