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山楂的简易加工 被引量:1

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摘要 1、山楂膏。将山楂果洗净除去梗和萼片,对切除去种子,剔去有虫害的果实。然后加水2~3倍进行煮果(不能用铁锅),待果肉煮软烂后用布包裹在压榨机中压取液汁。
作者 张国庆
出处 《农林科学实验》 1994年第1期46-47,共2页
关键词 山楂 加工
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引证文献1

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