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酒筵论之三：酒筵的编制和席单

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作者陈光新

出处《四川烹饪》 1989年第3期9-13,共5页 Sichuan Cuisine

关键词烹饪酒筵编制酒筵席单

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

引文网络
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3王仁湘.唐代的“自来酒”[J].百科知识,2008(19):49-49.
4陈光新.酒筵论之二：洒筵的规格和款式[J].四川烹饪,1989(2):6-9.
5汪志铮.饮誉中外的肉燕皮及其加工[J].福建农业,2010(1):22-22.
6楚霸王项羽和烧杂烩[J].美食,2012(10):64-64.
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四川烹饪

1989年第3期

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