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老年人的食养

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摘要 一、老年人 生理变化 的特点 人进入老年后,机体组织的修复功能逐渐衰退,细胞的死亡逐渐增多,各系统器官功能下降,其外在表现为生活能力和工作能力逐渐降低,这是人体发展的自然规律。
作者 王树元
出处 《烹调知识》 1994年第8期38-39,共2页 Cooking Knowledge
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