鸡饲料蛋氨酸含量和免疫应答的关系(上)

一、免疫和营养 免疫力是动物在各种环境条件下,为了维持生存而构成的防御中心组织,维持并不断增强免疫力,动物才能生存,且对家畜的健康生长和生产性能尤为重要。所谓提高免疫能力也就是希望提高抗菌、抗病能力,近几年开始关心畜牧领域历来不太注意的营养与免疫的关系。营养、免疫、感染和疾病三者之间有着密切的关系,在营养不良的情况下继发免疫机能下降,容易感染和发生疾病。此外,感染和疾病促使机体异化作用,加大营养成分的需要量,有可能导致营养不良。而且。