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改进测定饮料中合成色素的方法

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摘要 改进测定饮料中合成色素的方法四川省产品质量监督检验所周晓群随着科学，尤其是毒理学的发展，人们已发现某些合成色素有慢性毒性和致癌性，因此，各国都严格控制其使用范围和使用量，着色剂指标已成为饮料类产品质量检验的强制性必测项目之一。目前，对于色素的检测方法...
作者 周晓群
机构地区 四川省产品质量监督检验所
出处 《轻工标准与质量》 1994年第2期18-18,共1页 Standard & Quality of Light Industry
关键词 饮料 含成色素 测定
分类号 TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
  • 相关文献
轻工标准与质量
1994年 第2期

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