草木樨中毒与防止

草木樨含有一种香豆素(Coumarin 或 Cou-marol),这种物质本来是无毒的,但当草木樨发霉时,在霉菌的作用下,香豆素就被分解成具有毒性的双香豆素,牛采食后,致使其凝血时间延长。当日粮中含有10ppm 双香豆素时,就能使牛出现临床症状,当双香豆素升高到20～30ppm 时,则凝血时间明显延长。双香豆素是 Campbell 和 Link(1941年)首先分离出来的。