蛋白质降解率在配合反刍动物日粮时的应用

1 蛋白质降解率对养分利用率及动物生产性能的影响蛋白质降解率,即瘸胃中被微生物所分解的蛋白质占总采食蛋白质数量的百分比率。有试验表明,降低同一蛋白(CP)水平日粮的蛋白质降解率,可提高进入小肠中的蛋白质流量、血液中总氨基酸浓度,犊牛和阉牛的氮素沉积量以及奶牛的产奶量,并可使乳蛋白含量降低。