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屠宰牛的慢性肉孢子虫感染

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摘要 本研究通过免疫组织化学方法,在日本首次诊断出三例屠宰牛的慢性肉孢子虫感染。1 材料与方法1.1 材料:肌肉块采自3头5岁龄的奶牛,其所有横纹肌上均有许多黄绿色结节,于1984年4月至1992年5月在Saitama县的几个屠宰场中宰杀。
作者 Morihiro Satto 王锡锋
出处 《肉品卫生》 1994年第9期31-32,共2页
关键词 牛 屠宰 肉孢子虫 检查
分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
  • 相关文献
肉品卫生
1994年 第9期

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