饲料对猪肉中脂肪酸组成的影响

当今,食品与健康是人们关切的问题,特别是食品中脂肪对健康所带来的影响。人体血液中胆固醇的含量与食物中脂肪的品质有密切的关系 胆固醇含量高,容易引起心脏疾病。因此,食物中猪肉的脂肪酸组成是人们议论的焦点。