肉制品中单核细胞增多性李斯特菌的分离鉴定及分离菌株的毒力和药敏试验

单核细胞增多性李斯特菌(Listeriamonocytogenes,以下简称LM)是一种重要的食源性致病菌,近年来引起各国卫生防疫部门的极大重视。世界卫生组织于1986年还设立了专门机构,协调开展对该菌的流行病学、诊断学和预防医学等方面的研究工作。