摘要
罗氏沼虾(R.Macrobrachium SP)原产印度洋—太平洋热带地区,在天然水域里,雄虾体长40厘米,重600克以上,雌虾体长25厘米,重200克,味极美,营养丰富。据测定:蛋白质20.5%,脂肪0.48%、水份77.83%,与对虾相当。1961年马来西亚首次在实验室完成罗氏沼虾的全部生活史的养殖试验,1962年人工育苗繁殖成功,1963年开始培育种苗并进行试养,引起国际重视。从此,日、美、英及整个东南亚地区竟相引种繁殖生产,尤以泰国、马来西亚最盛。在精养条件下,半年养成大虾(10~20只/公斤)出售。
出处
《饲料工业》
北大核心
1989年第5期7-8,共2页
Feed Industry