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第三讲　果汁加工各论

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摘要第三讲果汁加工各论沈阳市八王寺汽水厂高广仁鞍山机械局职工大学马淑卿鞍山大学陈万才３．３黑加仑汁的生产３．３．１概述黑加仑英文名Ｂｌａｃｋｃｕｒｒａｎｔ，又名黑穗醋栗，俗名黑豆果，学名黑果茶。系虎耳草科茶属的多年生灌木，高１—１．５米，寿命１５一２０年...

作者高广仁马淑卿陈万才

机构地区沈阳市八王寺汽水厂

出处《软饮料工业》 1994年第2期47-49,共3页

关键词黑加仑果汁鲜果汁工艺

分类号 TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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软饮料工业

1994年第2期

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