饲料中霉菌毒素的来源及对畜禽产生的影响

畜禽饲料加工贮存不当,极易产生霉菌。潮湿是使饲料产生霉菌的主要因素。有三种途径可造成饲料加工贮存过程中湿度增高:饲料原料的湿度控制饲料原料的湿度,尤其是谷类饲料是关键步骤。近期研究表明,籽实类饲料比其它饲料含水份高,易于发霉;而粉碎的籽实可能产生的霉菌比完整的籽实要高出5倍。