培养富硒金针菇的途径被引量：9

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摘要培养富硒金针菇的途径陈乃光，宋维春，徐长英（山东省农业科学院土壤肥料研究所济南２５０１００）硒元素对延缓人体衰老有重要作用，已广泛用于医药、食品、饮料及生物产品之中。但当前对菌类食品未见报道。为此，我们在栽培金针菇时，将水溶性无机硒配成不同浓度溶液放...

作者陈乃光宋维春徐长英

机构地区山东省农业科学院土壤肥料研究所

出处《山东农业科学》 1994年第4期30-31,共2页 Shandong Agricultural Sciences

关键词硒金针菇栽培食用菌

同被引文献135

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8辛树权,王晓光,赵骥民,靳玉珠.硒元素对黑木耳深层发酵的影响[J].食品科学,2009,30(7):202-205. 被引量：7
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山东农业科学

1994年第4期

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