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酵母菌的杂交技术

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摘要 为了获得酵母的杂交种,或用孢子配对,或用具有交配型反向等位基因的营养细胞结合。在后一种情况下,使细胞成对结合(如孢子对结合时一样),或将它们大量细胞混合在一起,即群体杂交。
作者 施安辉
出处 《山东食品发酵》 1994年第1期48-50,共3页 Shandong Food Ferment
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