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天然枸杞保健饮品生产工艺
被引量:
2
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摘要
天然枸杞保健饮品是是用驰名中外的宁夏中宁鲜枸杞子精制而成的果汁饮料。本文对该产品的工艺过程、产品配方及质量标准作了比较系统的阐述,并对枸杞子的特性及保健功能作了简要介绍。
作者
于功明
郭利美
机构地区
山东轻工业学院食工系
出处
《山东食品发酵》
1994年第2期38-40,共3页
Shandong Food Ferment
关键词
枸杞
饮料
工艺
配方
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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山东食品发酵
1994年 第2期
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