滨州产“九州”牌耐高温活性鲜酵母在酒精大生产中的应用

山东肥城市酒厂是一个年产一万五千吨食用酒精,二千吨粮食酒的国营中型企业,为了更好地稳定酒精酵母质量,全面提高出酒率,提高经济效益,厂内于93年7月采用了滨州市化轻总厂酵母分厂生产的'九州'牌耐高温活性干酵母,经过一个多月的大生产实验,特别是在夏季高温季节,充分体现出耐高温40℃以上。