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利用甜菜渣生产果胶

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作者尹炳苓

出处《苏联科学与技术》 1989年第6期51-55,共5页

关键词果胶甜菜渣利用

分类号 TS249 [轻工技术与工程—制糖工程]

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1姚庭香.开发利用甜菜渣的新途径[J].食品科学,1991,12(3):34-37. 被引量：6
2侯建泉.用甜菜渣制取果胶研究[J].食品科学,1991,12(3):40-41. 被引量：8
3陈潭.用甜菜渣制食用纤维粉[J].广东食品,1999(4):13-13.
4李铁汉,文奋武.甜菜渣提取果胶后剩余残渣的利用[J].甘肃农业大学学报,1996,31(2):163-166. 被引量：1

苏联科学与技术

1989年第6期

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