粮食灰分测定中应注意的几个问题

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摘要粮食灰分测定中应注意的几个问题万青英，尚瑛达（山西省粮食学校）灰分是粮食中矿物质成分的灼烧后的残存物统称，测定粮食灰分是衡量粮食加工产品精度的一项重要指标。在我国现行的国家标准中，灰分的测定是采用５５０℃和８５０℃两种灼烧法进行的，前者为仲裁方法。粮...

作者万青英尚瑛达

机构地区山西省粮食学校

出处《陕西粮油科技》 1994年第4期51-52,共2页

关键词粮食灰分测定试样炭化灰化

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陕西粮油科技

1994年第4期

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