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猕猴桃贮藏方法筛选
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摘要
猕猴桃(Actinidia cherimolia)是一种野生的藤本果树,原产于我国的有52种。猕猴桃是正在发展中的水果,由于其本身的营养价值和独特的风味,越来越受到人们的重视和国内外市场的欢迎,在“高优高”农业结构调整中,猕猴桃在上海郊区有了很大发展。 猕猴桃是一种特殊浆果,刚采收时硬度和淀粉含量都很高,不能食用。几天后。
作者
季静
王新根
顾龙弟
卫剑鸣
顾卫星
邱凤英
机构地区
上海市农科院作物所农产品保鲜室
上海高桥化工二厂塑料研究所
出处
《上海农业科技》
1994年第2期41-41,12,共2页
Shanghai Agricultural Science and Technology
关键词
猕猴桃
贮藏法
筛选贮藏
分类号
S663.909.3 [农业科学—果树学]
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