美欧叶用生菜的类型及其栽培种

叶用生菜有五种形态型,即结球、半结球、直立、散叶以及拉丁型。在美国普遍栽培的是结球类型,而半结球和直立类型则分别在欧洲的北部和南部栽培最普遍。结球型的栽培种,叶球通常大而重(大的可达1kg)、质脆、紧实,外叶绿色,内叶色白或淡黄色。几乎所有的品种都于露地种植,但在北欧和英国正在培育适于温室栽培的较小的新品种。 在美国,栽培最广泛的是以下3组栽培种。在生产季节最长的加州中部沿海产区是具有Calmar家系的栽培种。Calmar品种个大、深绿色、叶边皱褶。它是从Great Lakes A-36×(Great Lakes