螺旋藻的营养价值及其综合利用被引量：41

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摘要螺旋藻的营养价值及其综合利用左绍远（大理医学院生化教研室，云南省大理市４７１０００）关键词螺旋藻，营养钝顶螺旋藻（Ｓｐｉｒｕｌｉｎａｐｌａｔｅｎｓｉｓ，ＳＰ）是目前有开发前途的绿色功能性食品新资源，原产于非洲乍得湖及墨西哥的Ｔｅｘｃｏｃｏ湖，被誉为“...

作者左绍远

机构地区大理医学院生化教研室

出处《生命的化学》 CAS CSCD 1994年第6期46-47,共2页 Chemistry of Life

关键词螺旋藻营养综合利用

同被引文献400

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生命的化学

1994年第6期

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