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一起布洛克兰沙门氏菌食物中毒报告

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摘要由布洛克兰沙门氏菌引起的食物中毒,目前国内尚未见报告。本文对1991年5月1日石河子某单位因食用卤鸡而引起59人食物中毒,经流行病学调查和实验室检验证实,系由布洛克兰沙门氏菌污染所致。现报告如下:

作者叶永青张瑛倪昔州

机构地区石河子市卫生防疫站

出处《石河子科技》 1994年第5期55-56,52,共3页 Shihezi Science and Technology

关键词食物中毒布洛克兰沙门氏杆菌病

分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R595.7 [医药卫生—内科学]

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石河子科技

1994年第5期

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