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保加利亚冷冻干燥技术和宇航食品发展考察报告被引量：7

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摘要保加利亚冷冻干燥技术和宇航食品发展考察报告刘频，吴惧，冀春生，朱贵石根据中保两国政府之间关于开展双边科技合作协议，应保加利亚科学院（索非亚）低温生物学和冷冻干燥技术研究所（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＣｒｙｏｂｉｏｌｏｇｙａｎｄＬｙｏｐｈｉｌｉｚａｔｉｏｎ...

作者刘频吴惧冀春生朱贵石

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1994年第3期59-62,共4页 Science and Technology of Food Industry

关键词食品冷冻干燥宇航食品保加利亚

分类号 TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品工业科技

1994年第3期

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