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芒果牛奶蛋糊生产灌装线的研究

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摘要本文为断奶婴儿营养食品一一芒果牛奶蛋糊的加工设计出一条结构简单、设备用量少、可连续自动作业，投资少、应用范围极广的生产线。它不仅可加工甜味的芒果（或其他果蔬）牛奶蛋糊，也可加工咸味的肉菜牛奶蛋糊。它将为各种断奶婴儿食品生产厂提供一实用的生产灌装线模式．

作者余锦春

机构地区西南农业大学食品科学学院

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1994年第6期6-8,共3页 Science and Technology of Food Industry

关键词芒果牛奶蛋糊婴儿食品灌装线

分类号 TS216 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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食品工业科技

1994年第6期

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