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黑米保健粥集萃
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摘要
黑米保健粥集萃王致诚众所周知,黑米是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望侯张骞首先发现。中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺级筋”等功效;可入药入...
作者
王致诚
出处
《食品科技》
CAS
1994年第2期15-16,共2页
Food Science and Technology
关键词
黑米
保健粥
品种
稻米食品
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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食品科技
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