同被引文献6
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1当今世界蔬菜采后加工现状及趋势[J].中国农垦,1993(2):29-29. 被引量：1
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2杨萍华,刘定国.抓规模 抓流通 抓加工 扎扎实实发展蔬菜产业[J].商业经济论坛,1996(10):34-36. 被引量：1
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36,中国食品工业年鉴（1997）〔M〕.北京：改革出版社,1998.
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45,中国食品年鉴（1993-1996）〔M〕.北京：轻工业出版社,1997.
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5杨俊杰,高新让.蔬菜深加工 食品新趋势[J].科技成果纵横,1997,12(5):36-37. 被引量：1
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6陈凯.台湾省蔬菜产销和加工业现状[J].中国蔬菜,1990(6):46-49. 被引量：1
二级引证文献17
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1王丽霞.南瓜脆片加工工艺初探[J].安徽农业科学,2004,32(5):997-997.
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2江明,饶茂阳.脱水山药片的加工工艺研究[J].安徽农业科学,2006,34(16):4095-4095. 被引量：9
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3朱宏莉,杨彬彬,张秀齐,唐卫霞.果蔬保鲜加工现状及发展浅析[J].食品科学,2006,27(10):596-600. 被引量：32
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4王希敏,孟秀梅,刘昌衡,刘健敏.果蔬加工的新趋势[J].食品与药品,2007,9(03A):72-74. 被引量：2
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5王希敏,孟秀梅,刘昌衡,刘健敏.果蔬加工研究现状及发展前景[J].长江蔬菜,2007(7):38-40. 被引量：23
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6周清,邓健.基于模糊数学的复合脆片感官评价研究——以胡萝卜-苹果复合脆片为例[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2008,29(1):68-71. 被引量：1
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7许世卫.我国全面小康时期食物结构目标分析[J].中国食物与营养,2009,15(1):10-14. 被引量：6
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8许世卫.中国2020年食物与营养发展目标战略分析[J].中国食物与营养,2011,17(9):5-13. 被引量：37
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9柳建安,李安平.净菜加工工艺及生产线的研究[J].粮油加工与食品机械,2001(8):34-35. 被引量：1
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10隆重,陈庆东.发展果蔬精品化加工产业 促进京郊农业标准化生产[J].保鲜与加工,2002,2(1):6-9. 被引量：1
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