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食用酒精生产的工艺技术研究

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摘要食用酒精生产的工艺技术研究陈峻张家口地区轻纺工业局０７５０００随着ＧＢ１０３４３—８９酒精标准的实施，生产许可证的发放和食品卫生的加强，对食用酒精的各项指标要求更为严格。各地各企业都采取一系列工艺技术措施，努力提高产品质量。现结合我区的生产实践，就食...

作者陈峻

机构地区张家口地区轻纺工业局

出处《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第1期38-41,共4页 Food Science

关键词乙醇工艺

分类号 TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]

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食品科学

1994年第1期

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