期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
宫庭粟米茶羹制作工艺
下载PDF
职称材料
导出
摘要
宫庭粟米茶羹制作工艺刘长文河北承德市卫生防疫站0670001原料配方小米65%、栗子20%、绿豆]2%、芝麻2.5%、核桃仁0.3%、秋子仁0,]%、南瓜籽仁0·05%、花生米0.]%,白糖或红糖、青丝、玫瑰适量。ZH艺流程选料一去皮和杂质一淘洗~蒸...
作者
刘长文
机构地区
河北承德市卫生防疫站
出处
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第6期68-69,共2页
Food Science
关键词
栗米茶羹
工艺
食品
分类号
TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
李新生.
黑玉米珍品“紫香玉”[J]
.专业户,2000(1):36-36.
2
吉人茶宴楼宫庭普洱[J]
.大观周刊,2006(16).
3
李祥,杨秀芳.
纯天然绿色功能饮品——双花饮的研制[J]
.适用技术市场,1998(12):27-28.
4
林蒲田.
糯米古今谈[J]
.农业考古,2008(1):54-55.
被引量:8
5
李克华,蔡平.
从“皇恩宠赐”到市场名牌——宣恩“贡茶”开发小记[J]
.中国民族,1996,0(7):57-57.
被引量:1
食品科学
1994年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部