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食品罐头罐盖数学模型的建立
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摘要
建立的数学模型反映了罐内真空度与罐盖中心点变形度之间的函数关系,给研制罐内真空度测试仪或打检机提供了依据。成功地研制出食品罐头真空度微机化无损检测仪。
作者
江月山
王先路
朱武
机构地区
合肥工业大学
出处
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第7期18-23,共6页
Food Science
关键词
食品罐头
罐盖
无损检测
分类号
TS29 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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