即席米粉品质改良剂的研制

品质改良剂主要由粉团增强剂，复合磷酸盐．混合增韧剂，及分散剂等组成．通过生产性试验，确立了较佳配方。该品质改良剂提高了即席米粉质量，产生了一定的经济效益和社会效益。