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利用超临界二氧化碳气体萃取桔皮油的研究

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摘要介绍使用二氧化磺的超临界气体萃取法,是一项萃取溶剂无毒、二氧化碳气体与萃取物容易分离、无氧化引起的质量下降,能在比较低温下操作等对食品有益的先进技术。现将制取桔皮类精油为例的萃取方法的基本条件简要叙述如下:

作者洪桂秋

机构地区山东轻工业学院

出处《食品研究与开发》 CAS 1994年第2期8-14,23,共8页 Food Research and Development

关键词超临界二氧化碳气体萃取桔皮油

分类号 TS225.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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食品研究与开发

1994年第2期

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