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乙醛在酒精蒸馏中的动态与排除 被引量:1

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摘要 乙醛在酒精蒸馏中的动态与排除王保璟,陈显波(大连轻工业学院化工系),(大连酿酒厂)在酒精蒸馏中,乙醛是具代表性的头级杂质,它与酒精质量密切相关。研究它在酒精粗蒸馏中的分布规律与排除方法,是一项具有实际意义的工作。这项工作是通过理论计算进行的,即通过对...
出处 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期44-49,35,共7页 Food and Fermentation Industries
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