摘要
玉竹为百合科多年生草本植物.对人体的保健和食疗功效有其独到之处.有降血压、抑制血糖增强耐缺氧能力的作用,因此,对老年人及高血压、高血脂病人十分有益.1 生产主要原料及设备1.1 生产主要原料玉竹、白砂糖、食用酸、添加剂.1.2 研究生产主要设备切菜机、磨浆机、离心机、夹层锅、均质机、脱气机。
the author probed into the processing points of the polygonatum odoratum aureus drink,determined the suitable operating conditions and thoroughly researched on the key problems affecting the stability , flavour, colour etc.
出处
《食品与机械》
CSCD
1994年第3期24-24,共1页
Food and Machinery
