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淀粉与粉丝生产中废水的利用

The Utility of Waste Water in Starch and Vermicelli Production

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摘要在我国许多玉米淀粉加工厂中,大都是采用干法和湿法两种生产工艺提取玉米淀粉.湿法提取工艺则是在玉米生产淀粉的前道工序,首先将玉米浸渍处理,从而达到软化玉米颗粒,有利于提高淀粉得率的目的.目前根据调查。

作者章和平章一平

机构地区安徽粮油科研所

出处《食品与机械》 CSCD 1994年第5期22-22,共1页 Food and Machinery

关键词淀粉粉丝废水利用植酸钙酱油保健饮料

分类号 X792.03 [环境科学与工程—环境工程]

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食品与机械

1994年第5期

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