摘要
黑木耳的生活能力较平菇弱,用生料栽培很难成功,即使是用熟料栽培,因其发菌慢,极易污染杂菌,故生物效率低。针对这一问题,笔者经三年时间探索,摸索出一套快速栽培黑木耳的高产技术。去年春天,应用该技术栽培1000kg料的冀诱1号黑木耳,在室温下,发菌时间近45天,污染率仅0.5%,生物效率达200%。现将该技术总结如下: (一)适时制母种原种 于1月1日开始制母种,同时制备原种培养基(配方为棉子壳80%,麸皮10%,黄豆粉、玉米粉各5%,糖、硫酸钙各1%,磷酸二氢钾、硫酸镁各0.1%,含水量65%),用罐头瓶装料。
出处
《食用菌》
北大核心
1994年第2期35-35,共1页
Edible Fungi