摘要
芒草(Miscanthus sinensis)属一种禾本科植物,多年生大草本,秆直立、粗壮,叶片线状披针形,边缘有细齿。在我国广大山区均有分布。为了就地取材,降低生产成本,我们进行了芒草栽培灵芝的研究,现将结果报告如下: 一、材料和方法 (一)供试材料 灵芝菌种由上海师大菌蕈研究室提供,芒草取自安徽黄山地区。 (二)芒草营养成分测定 芒草经粉碎,在105℃烘箱中烘至恒重后供测定。总糖含量测定采用3,5-二硝基水杨酸比色定糖法;粗蛋白含量测定采用微量凯氏定氮法;粗脂肪含量测定采用索氏提取法,粗纤维测定采用Vatsoet酸洗涤法。 (三)试验配方 经晒干无霉变的芒草用铡刀切成1~2cm长小段,置pH9的碱水中浸泡48小时,再经清水冲洗至pH呈中性时捞起沥干。
出处
《食用菌》
北大核心
1994年第5期25-26,共2页
Edible Fungi
基金
安徽省教委批准的自然科学科研项目