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世界肉兔生产
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摘要
世界肉兔生产北京农业大学蒋英兔肉是一种营养价值较高的食品,兔肉的蛋白质含量为20.4%,而鸡肉为18.1%、牛肉为18.0%、羊肉为18.2%、猪肉为17.5%;脂肪含量低,兔肉脂肪含量占8%,而鸡肉为18.2%、猪肉为13.2%,更主要的是容易消化...
作者
蒋英
机构地区
北京农业大学
出处
《世界农业》
北大核心
1994年第1期32-33,共2页
World Agriculture
关键词
兔
肉兔
生产
销售
世界各国
分类号
F316.3 [经济管理—产业经济]
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世界农业
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