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世界禽肉生产被引量：1

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摘要世界禽肉生产一、概况肉类产品可分为四类，即：牛肉和小牛肉、猪肉、禽肉以及其他肉类，山、绵羊肉在最后一类肉中占有最大的比例，全世界的肉类产量约为１．７亿ｔ，由于人们对肉类需求量的增加，肉类产量还在增长，猪肉、牛肉分别占肉类总产的４０％、２９％；禽肉在肉...

作者陈金强

出处《世界农业》北大核心 1994年第3期47-49,共3页 World Agriculture

关键词禽肉生产世界各国

分类号 TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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同被引文献1

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引证文献1

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世界农业

1994年第3期

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