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软包装海蜇丝方便食品的生产工艺 被引量:1

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摘要 本文叙述了软包装海蜇丝食品的生产工艺,提出了各工艺的操作要点以及成品技术指标的要求。
出处 《水产科学》 CAS 北大核心 1994年第2期28-29,共2页 Fisheries Science
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