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国外膜技术在食品工业中的应用现状和发展动向
被引量:
17
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摘要
国外膜技术在食品工业中的应用现状和发展动向郑领英(中国科学院大连化物所,大连116023)大多数膜分离过程中物质不发生相变化、分离系数较大、操作温度在室温左右,所以膜分离过程具有节能、高效等特点,是解决当代人类面临的能源、资源危机和环境污染等重大问题...
作者
郑领英
机构地区
中国科学院大连化物所
出处
《水处理技术》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第5期247-253,共7页
Technology of Water Treatment
关键词
膜分离
超滤
反渗透
食品工业
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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