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畜禽屠宰废弃物和饼粕酶解条件与工艺研究
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摘要
“畜禽屠宰废弃物和饼粕酶解条件与工艺的研究”课题,于1990年10月由省科委立项下达给四川省草原研究所,我们在所新津实验室进行小试研究,根据项目计划书所拟定、设计的试验研究内容,经过了两年多筹备和试验,共做了28批,100多个不同处理与重复,测定数据1000余个,己圆满完成了小试的研究任务,现将试验情况报告于后。
作者
任文福
刘汉中
柏正强
机构地区
四川省草原研究所
出处
《四川草原》
1994年第2期27-32,41,共7页
Journal of Sichuan Grassland
关键词
屠宰废弃物
饼粕
酶解
分类号
TS251.9 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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