对国标植物油脂检验方法的几点改进意见

近年来,随着油脂加工日趋深化,色拉油、调合油发展迅速,油品的含皂量和不皂化物含量已列入必检项目。GB5533《植物油脂检验含皂量测定法》、GB553d《植物油脂检验 皂化价测定法》和GB5535《植物油脂检验 不皂化物测定法》自1985年发布已实施了多年,然而由于标准存在一些问题,致使贯彻执行中出现困难,本文就此浅谈几点意见。