酵母发酵培养物在牛乳生产中的应用被引量：1

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摘要酵母用于乳牛已有很长的历史.据文献记载,1925年曾有人将酵母作为蛋白质补充料饲喂乳牛,结果取得了很好的效果.Renz(1954年)报告,他每日给泌乳牛添喂50克活性酵母,结果使日产乳量增加了1.1千克.但在后来的许多研究中.由于评价方法不一致,饲料及酵母种类不同,所获得的结果也不一致,因此在系统地进行应用性评价研究方面进展一直不大.

作者程伶

机构地区杭州市饲料公司

出处《四川粮油科技》 1994年第4期32-35,共4页

关键词乳牛酵母发酵培养物饲料产乳量乳质

分类号 S823.91 [农业科学—畜牧学]

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